방울토마토 장아찌 담그는법 및 효능 오랫동안 먹기
주말농장 텃밭에서 흔한 것이 방울토마토다. 심지 않은 집이 없다. 요즘 방울토마토 장아찌에 푹 빠져 있다. 식사 때마다 몇 개 먹으면 그 향과 식감이 아주 좋다. 가을 방울토마토 수확이 끝났지만 하우스 재배로 늘 먹을 수 있다. 방울토마토 장아찌 담그는 법 방울토마토 장아찌는 식감이 살아있고 토마토 원형 그대로 먹을 수 있어 깔끔해서 좋다. 방울토마토 장아찌 담그는 법은 의외로 간단하다. 다른 식재료 장아찌 담그는 법과 똑같기 때문이다. 방울토마토 1kg을 기준으로 진간장 200ml, 식초 100ml, 물 200ml, 설탕 80g, 양파 1개 반, 마늘 20쪽이 있으면 된다. 준비한 진강장, 식초, 물, 설탕에 청주 200ml를 붓고 끓여준 후 식혀준다. 여기에 준비한 방울토마토, 마늘, 양파를 섞어준 ..
2023. 11. 29.
