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찔레꽃, 찔레순, 찔레열매 효능 찔레꽃 찔레꽃이 사방에서 보인다. 산이며 들이며 웬만한 곳에서 앙증맞으면서도 탐스러운 찔레꽃 향이 가득하다. 어렸을 때 여린 찔레순을 꺾어 껍질을 벗기고 입에 물고 씹어먹던 기억이 난다. 친구들과 하루 종일 놀다가 목이 마르거나 하면 찔레순을 입에 오물거리며 씹어먹으면 시원함과 동시에 향이 참 좋았다.도시 생활을 하면서 한동안 잊고 지내던 찔레꽃이다. 영문으로는 WILD ROSE다. 야생 장미인 셈이다. 그만큼 가시가 많다. 찔레꽃 효능 "찔레꽃 붉게 피는"으로 시작하는 찔레꽃이다. 아직도 이해를 가지 않은 붉게 피는이라는 가사이다. 붉은 찔레꽃은 본 적이 없다. 전부 흰색인데 참 의아하다. 나름대로의 생각은 예전에 살기 어려울 때 봄이면 사방에 나는 찔레꽃을 보며, 찔레나무의 어린잎을 따거나, 줄기를 .. 2022. 5. 29.
열무김치, 열무물김치, 열무나물과 효능 몸에 좋은 열무를 이용한 나물과 김치 그리고 효능 열무김치와 시원한 열무물김치 그리고 어린싹은 열무 나물로 먹을 수 있다. 하우스 한편에서 잘 자라고 있는 열무를 뽑았다. 뿌리도 물론 맛이 좋지만 열무 잎의 시원한 맛을 느끼기 위해 이른 감이 있었지만 모두 수확했다. 그전에 한번 솎아내면서 어린순은 열무 나물로 이미 즐겼다. 열무 나물 열무는 다양하게 즐길 수 있다. 어린순은 나물로도 아주 훌륭하다. 열무김치의 아삭한 맛과는 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 어린 열무잎은 한아름 가득 따도 데치면 그 양이 정말 많이 줄어든다. 열무를 데친 후 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 들기름, 통깨를 적당히 넣고 조물조물 버무리면 부드러운 감칠맛을 느낄 수 있다. 어린 열무잎은 끝을 살짝 비틀면 고사리 잘리 듯이 톡톡 .. 2022. 5. 26.
양귀비꽃 양귀비 효능, 개양귀비 효능 양귀비꽃이 활짝 피었다. 꽃양귀비이다. 몇 날 며칠 아름다운 꽃을 감상할 수 있다. 당나라 현종의 황후였던 양귀비의 이름을 따서 지어진 이름인 양귀비꽃이다. 동양적인 매력이 물씬 풍긴다. 단아하면서도 도도한 느낌이다. 한편으론 순수한 느낌을 주는 꽃양귀비(개양귀비)이다. 양귀비의 효능과 마약의 원료가 되는 양귀비와 꽃양귀비(개양귀비)와의 구별 방법도 알아보았다. 양귀비꽃 마약의 원료가 되는 양귀비 꽃이 피는 시기이다. 그렇지만 걱정을 할 필요가 없다. 주변에 보이는 양귀비꽃은 모두 꽃양귀비다. 마약과는 상관이 없다. 현행법상 집에서 양귀비를 키우고 싶으면 가까운 보건소 등 신고를 하고 키우는 것이 좋다. 물론 꽃양귀비는 상관이 없다. 집 주위에 우연찮게 양귀비가 자생할 수 있으니 양귀비꽃이 피면 잘 살펴.. 2022. 5. 25.
지방선거 사전투표 하는 방법과 사전투표소 확인 제8회 전국동시지방선거 사전투표를 해야 한다. 마침 그날 볼 일이 생겨서 처음으로 사전투표를 하게 되었다. 사전투표소가 어디 있는지 그리고 지방선거 사전투표는 어떻게 하는지 알아보았다. 선거가 자주 있는 것도 아니고 잊을만하면 몇 년에 한 번씩 하는 것이라 늘 조금씩 혼동이 온다. 제8회 전국동시지방선거 사전투표하는 방법 용어를 보면, 관내 선거인은 해당 자치구 시. 군의원 선거구 내에 주소를 두고 있는 선거인이고, 관외 선거인은 해당 자치구 시. 군의원 선거구 밖에 주소를 두고 있는 선거인을 말하는데, 관외 선거인이 사전투표를 할 경우에는 투표용지와 주소 라벨이 부착된 회송용 봉투를 반드시 수령해야 한다. 20대 대통령 선거 때와 달라진 점 사전투표나 본 투표를 할 때 입구 등에서 하던 발열 체크를 실.. 2022. 5. 24.
고수 나물 무침과 효능 고수를 이용한 고수 나물 무침과 요리를 할 때나 쌈을 싸서 먹을 때 어느 정도 대중화가 된 듯하다. 아직까지는 특유의 향 때문에 호불호가 갈리지만 내가 즐겨 먹는 방식은 나물도 아닌 쌈으로 자주 이용한다. 향에 익숙해지니 독특한 고수의 향을 느끼고 싶을 때도 있다. 하우스 한쪽에 고수를 심었다. 잘 자란다. 고수 나물 무침 고수는 중국 여행 때 처음 접했었다. "뭐 이런 식물이 다 있지?" 할 정도로 호불호가 갈리는 데 나 또한 마찬가지였다. 이후 베트남 쌀 국숫집에서 쌀국수네 고수를 올려 먹는 것이 습관이 되어버렸다. 먹으면 먹을수록 오묘하고 깊은 맛에 길들여져 가는 나를 볼 수 있었다. 지금은 아예 하우스 한쪽에 고수 나물을 심어서 먹고 싶을 때 잎을 따다가 고기를 먹을 때 쌈도 싸 먹고, 잔치국수에.. 2022. 5. 23.
손흥민 득점왕 21-22 프리미어리그 맨시티 우승 21-22 프리미어리그 정리. 득점왕, 우승팀 세계 최고의 리그인 잉글랜드 프리미어리그의 마지막 38라운드 10경기가 진행되었다. 이때까지 득점왕, 우승팀, 챔피언스리그 진출팀, 유로파리그 진출팀, 유로파 콘퍼런스 진출팀, 강등팀이 정해지지 않았었다. 그래서 리그 마지막까지 손에 땀을 쥐고 시청을 하게 되었다. 손흥민 살라와 프리미어리그 아시아인 최초로 공동 득점왕 내일이 월요일이지만 놓치면 안 되는 경기라 끝까지 시청을 했다. 마지막 경기 전까지 살라 22골, 손흥민 21골이었다. 살라가 결장한다는 말에 손흥민이 강등이 결정된 노리치시티와의 경기에서 다득점으로 아시아인 최초로 득점왕에 올랐으면 하는 마음으로 응원하며 시청했다. 토트넘의 챔피언스리그 진출과 손흥민 득점왕이 되기를 바라며 조마조마한 마음으.. 2022. 5. 23.
뽕나무 열매 오디 효능과 오디즙, 오디보관법 뽕나무 , 산뽕나무의 열매인 오디 뽕나무와 산뽕나무의 열매를 오디라고 한다. 내가 사는 곳은 오디 농사를 짓는 농가도 있어 오디즙도 생산을 많이 한다. 딱 지금부터 6월, 그리고 늦게 수확하는 데는 7월까지 수확하기도 한다. 냉동 보관해서 한겨울에 오디를 먹기도 하고 오디즙으로 파우치 포장을 해서 시원하게 두고 마시기도 한다. 오디의 효능 가끔 오디와 복분자를 혼동하는 분들이 계시는데, 복분자는 딸기 형태이고 붉은색인 반면 오디는 다 익으면 검은색을 띤다. 항산화 작용으로 알려진 대표적인 성분인 안토시아닌 색소가 풍부하다. 오디는 뽕나무 열매이다. 뽕나무는 잎과 열매, 가지, 뿌리까지 어느 것 하나도 버리는 것이 없다. 오디의 영양성분을 살펴보았다. (100g 기준이다.) 당질 9.3g 단백질 2.6g .. 2022. 5. 22.
유채꽃 갓꽃 구별하는 법과 효능 유채꽃과 갓꽃의 구별법과 유채와 갓의 효능 서울 근교에서 유채꽃을 제대로 구경하려면 해마다 5월에 경기도 구리시에서 열리는 유채꽃 축제가 좋았었는데, 코로나 이후 축제가 취소되었고 올해도 취소되었다. 집 근처에 갓꽃이 많이 피었다. 유채꽃인 줄 알았는데 갓꽃이다. 유채와 갓의 효능도 알고 먹으면 좋을 것 같다. 유채꽃과 갓꽃의 구별법 꽃을 보고 이건 유채꽃이다. 아니다 갓꽃이다. 하면서 구별하기에는 불가능하다고 할 정도로 힘들다. 이리저리 뜯어봐도 정말 똑같이 생겼다. 식물의 전체 높이도 비슷하다. 가장 쉬운 구별법이 있다. 그것은 바로 잎자루이다. 아래 사진 중 첫 번째는 갓꽃의 잎자루이다. 본 줄기에서 잎이 자연스럽게 나고 있다. 두 번째 사진은 유채꽃이다. 자세히 보면 잎자루가 줄기를 감싸고 있는 .. 2022. 5. 22.
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