반응형 아스파라거스키우기1 아스파라거스 효능과 키우기 그리고 요리 아스파라거스가 심은지 3년인가 4년 만에 먹을 수 있게 올라왔다. 하루에 10cm 정도 쑥쑥 자라는 느낌이다. 많이 심지는 않았었지만 이렇게 자라주니 기쁘기 그지없다. 파종부터 먹기까지 3년 이상이 걸린다고 했는데, 죽지 않고 잘 자라줘서 기특하기도 하다. 아까워서 먹지는 못하고 눈으로 즐겼다. 아스파라거스는 맛고 효능이 좋아 다양한 요리와도 잘 어울리는 식물이다. 아스파라거스 아스파라거스는 녹색의 아삭하게 씹히는 채소이다. 프랑스 왕실에선 채소의 귀족이라고 부르기도 했다고 한다. 시중에서 판매되는 아스파라거스를 보면 줄기가 굵은 것이 값이 더 나간다. 국내에선 제주도에서 많이 재배하는데, 가끔 2kg 정도를 주문해서 냉장 보관하며 이웃과 요리를 해서 함께 나누어 먹기도 한다. 서양의 죽순으로 불리기도 .. 2022. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
