반응형 고추장만들기1 고추장 담그는법 집에서 고추장 만들기 감칠맛이 끝내줍니다 고추장 만들기를 엄두를 못 내는 분들이 많다. 처음이 어렵지 한번 만들면 김치 겉절이 하듯이 자주 만들어 먹을 수 있다. 거창하게 고추장 담그는 법이라고 했지만 정말이다 한 번만 해보면 쉽다. 고추장 담그는 법 집에서 고추장 만들기 감칠맛이 끝내줍니다 뭘 하든 고추장을 찍어 먹기에 소비량이 많다. 집에서 고추장을 만들 때 그냥 물보다 다시마 우린 물을 사용하면 감칠맛의 절정을 이룬다. 만드는 순서는 1차, 2차로 나누겠다. 1차로 만들어 양이 많다 싶으면 주위에 나누어 주면 된다. 아래 사진들은 2차 만들기 과정이다. 사진에 없는 1차의 준비물은 다시마, 메주, 찹쌀, 엿기름, 마늘, 용기다. 우리 집은 고추장 소비가 다른 집들보다 많기에 한번 만들 때 메주 100g, 찹쌀 1kg, 엿기름 300g 마늘.. 2023. 10. 20. 이전 1 다음 반응형
