반응형 깻잎장아찌1 깻잎김치 깻잎장아찌 만드는 법 그리고 깻잎 효능 깻잎이 제철이다. 여름철 반찬으로 깻잎을 이용한 깻잎 요리가 무난하고 제격이다. 깻잎김치, 깻잎장아찌, 깻잎나물 등 깻잎을 사용해서 만들 수 있는 요리가 많다. 그리고 깻잎은 몸에도 좋다. 쌈으로도 아주 좋은 식재료이기도 하다. 집 주위에 깻잎을 채취하기 위해 많이 심었다. 특유의 향도 코를 즐겁게 한다. 여름에는 깻잎으로 가을에는 깨를 주는 고마운 식물이다. 깻잎 영양이 풍부하고 향긋하며 어떤 요리와도 잘 어울린다. 쌈, 김치, 장아찌 등 깻잎만큼 흔하면서 자주 먹는 식재료도 드물 것이다. 마침 내가 사는 곳은 깻잎의 주요 생산지이기도 하다. 한 장 한 장 따는 것이 아니라 연한 줄기 위의 깻잎 전체를 수확한다. 깻잎나물로도 이용하고 김치로 담가서 먹는 경우가 많다. 깻잎을 식용으로 섭취하는 나라는 우.. 2022. 7. 1. 이전 1 다음 반응형
